PATISSERIE OFUKU(パティスリーオフク)|石川県金沢市広坂

PÂTISSERIE OFUKU

素材の味を感じることのできるお菓子を作っています。
それは香りであったり、食感であったりもします。
なんだか分からない淡くて軽い味わいではなく、季節や素材の作り手の思いを大事にしています。

PRODUCT

季節がいつの間にか移りゆくように、ショーケースの中のお菓子も日ごと、週ごと、天気が変わるように変化していきます。
短いものはその日だけかもしれません。
届けていただく食材もあれば、シェフ自ら収穫してくるものもあります。
同じ食材でも産地が、生産者が変われば全く違う素材となります。
その素材に合わせて調理法ももちろん変わります。
それは些細な変化かもしれません、時にがらりと変わることも少なくありません。

どうか変化を楽しんでください。
来るたびに出ている新しいお菓子にワクワクしてください。

Tarte au Saison

季節のタルト

Gateau au chocolat

ガトーショコラ

Chuao

チュアオ

Chocolat

ショコラ

Terrine an marron

栗のテリーヌ

Candied Pomelo Rind

文旦ピール

Vanille

バニール

当店では、季節や素材により商品が変わります。ホームページに掲載している商品は、販売を終了している場合もございます。予め、ご了承ください。

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Anniversary cake

PHOTO GALLERY

ケーキ・チョコレート・カフェ

Material
素材

当店では素材のらしさを大事にした、お菓子をご用意しており、届けていただく食材もあれば、シェフ自ら収穫してくるものもあります。

ケーキ・チョコレート・カフェ

Original
オリジナル

当店では季節がいつの間にか移りゆくように、ショーケースの中のお菓子も日ごと、週ごと、天気が変わるように変化していきます。

ケーキ・チョコレート・カフェ

Surprise
サプライズ

当店に来るたびに出ている新しいお菓子にワクワクしてください。その出会いを大事にしていただけたら幸いです。

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